幕張駅付近に中華料理屋が多いのですが、まずは泰山亭をご紹介

泰山亭の由来

「泰山」をwikiで調べてみたら

泰山（たいざん）は、中華人民共和国山東省泰安市にある山。高さは1,545m（最高峰は玉皇頂と呼ばれる）。
封禅の儀式が行われる山として名高い。 道教の聖地である五つの山（＝五岳）のひとつ。五岳独尊とも言われ、五岳でもっとも尊いとされる。ユネスコの世界遺産（複合遺産）に登録されている。また「泰山国家地質公園」としてジオパークにも指定されており、ユネスコの世界ジオパークネットワークにより認定されている。

とありました。
詳しくはこちら
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%B0%E5%B1%B1

有名な山のようで、世界遺産に登録されています。
恐らく店主がこちらの出身者なのでしょう。今度聞いてみよう。

本日ご注文の品

「セロリとイカの炒め」を注文しました。
暑いので熱い麺類はパスしたら冷やし中華(そんなに好きじゃない)、豚肉の生姜焼き(これ中華でしょうか?)しか候補がなかったので「セロリとイカの炒め」を選択。

うん、はずれじゃなかった。
このお店は1週間ごとにランチメニューが変わります。
個人的にはお店を比較するために、どのお店にも共通してメニューにあるであろう「麻婆豆腐」を頼みたいのですが、なかなか巡り合いません。
毎週通えば間違いなく巡り会えるんですけね。

再来一碗だけは覚えた

中国の方がやっている中華料理屋はおかわり自由のお店が多いです。(個人的な感想)
なので再来一碗[zài lái yī wǎn]だけ覚えました。
ちゃんと中国出身の同僚にも発音チェック済みなので店員さんから発音が上手だと褒められます。
その一言で何か広がりが生まれるかも知れないと思うと無理してもおかわりしちゃいますね。
コミニュケーションは大事ですからね。